【マルタを楽しむ！】絶対行きたい！ミシュラン掲載のおすすめレストラン8選
Update 2025.12.02
マルタ留学や旅行に行ったら、美しい景色や現地の人との交流だけでなく、食事も最大限に楽しみたいですよね。
実はマルタは美食の国として知られ、ミシュランガイドに掲載されているレストランが30店舗以上もあります。
今回は、マルタでの滞在に便利なセントジュリアンやバレッタからアクセスの良いミシュラン掲載レストランを厳選して8店舗ご紹介します。
マルタでしか味わえない、味も見た目も最高なグルメ体験をぜひ楽しんでください！
Contents
- 1 【セントジュリアン周辺】ミシュラン掲載のおすすめレストラン4選
- 2 1. Kuya：本格派アジア料理と豊富なクラフトビール
- 3 2. ZEST：東西融合のアジア料理をシックな空間で
- 4 3. Sole by Tarragon：広大な地中海を一望する絶景ディナー
- 5 4. Caviar & Bull：地中海の食材を活かしたモダン料理
- 6 【バレッタ・古都周辺】ミシュラン掲載のおすすめレストラン4選
- 7 5. RUBINO：伝統的なマルタ料理を味わう老舗ビストロ
- 8 6. AKI：日本食が恋しくなったら訪れたいオープンキッチン
- 9 7. The Fork and Cork：こだわりのワインと絶品料理のペアリング
- 10 8. Bahia（ミシュラン一つ星）：歴史をテーマにした珍しいコース料理
- 11 マルタで特別なミシュラン体験を！
【セントジュリアン周辺】ミシュラン掲載のおすすめレストラン4選
マルタ留学で学校や宿泊施設が多いセントジュリアン周辺は、アクセスが良いミシュラン掲載店が多く集まっています。
1. Kuya：本格派アジア料理と豊富なクラフトビール
螺旋階段が特徴的なKuyaでは、本格的かつ伝統的なアジア料理が楽しめます。
料理だけでなくクラフトビールの種類がとても豊富。注文した料理に合うビールを見つける楽しみがあります。
パーティーのような大人数での利用も可能なため、クラスメイトとの会食にもおすすめ🍺
- 正式名称：Kuya Asian Restaurant
- 住所：20 Triq San Gorg, San Ġiljan, マルタ
- 電話番号：+356 2713 6517
- 営業時間：ランチ 11:00～15:00 / ディナー 17:00～23:00
- URL：http://www.kuyamalta.com/
- インスタ：https://www.instagram.com/kuya_asia_restaurant/
2. ZEST：東西融合のアジア料理をシックな空間で
ZESTは、セントジュリアン地区のシックなホテル内にある、スタイリッシュでゆったりとした雰囲気のお店です。
「東洋と西洋の融合」をコンセプトに、寿司、セビーチェ、カレー、麺などアジア各国の人気料理が幅広く取り揃えられています。
落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しみたい人におすすめ✨
- 正式名所：Zest Restaurant
- 住所：Hotel Juliani 25 Triq San Gorg St Julian’s, STJ 3208 マルタ
- 電話番号：+356 2138 7600
- 営業時間：18:30 ～23:00
- URL：https://www.zestflavours.com/
- インスタ：https://www.instagram.com/zest_malta/
3. Sole by Tarragon：広大な地中海を一望する絶景ディナー
特大の窓と開閉式の屋根があり、地中海を間近に一望しながら絶景ディナーを楽しめるレストランです。
マルタでとれた新鮮な魚や食材を優先的に使う、魚介・地中海料理がメインです。
お酒をメインで楽しみたい人はラウンジバーの利用がおすすめ🍷
- 正式名称：Sole By Tarragon
- 住所：Sole by Tarragon, St Julian’s STJ 3301 マルタ
- 電話番号：+356 7728 3342
- 営業時間：18:00～23:00 / 日 12:00〜15:00,18:00〜23:00
- URL：https://solebytarragon.com/
- インスタ：https://www.instagram.com/solebytarragon/
4. Caviar & Bull：地中海の食材を活かしたモダン料理
コリンシア・ホテル内にあるこのレストランは、地中海料理がメイン。すべての料理に地元の食材を使用しています。
味だけでなく、見た目にも細部までこだわりが詰まっており、味、クオリティ共に唯一無二の料理を味わえます。
中央にはショーキッチンがあって、調理の様子を見ることができるよ👀
- 正式名称：Caviar & Bull
- 住所：Corinthia Hotel St. George’s Bay San Ġiljan, STJ 3301 マルタ
- 電話番号：+356 9999 3301
- 営業時間：18:30〜23:00 / 日 12:00〜15:00,18:30〜23:00
- URL：https://caviarandbull.com.mt/
- インスタ：https://www.instagram.com/caviarandbull/
【バレッタ・古都周辺】ミシュラン掲載のおすすめレストラン4選
首都バレッタやその周辺には、歴史を感じさせる建物の中で伝統的なマルタ料理を楽しめる名店があります。
5. RUBINO：伝統的なマルタ料理を味わう老舗ビストロ
1906年に菓子店として創業した歴史あるビストロで、食材を活かしたマルタの伝統的な料理を堪能できます。
建物自体に昔ながらの雰囲気が漂い、居心地の良い空間で食事ができます。接客にも強いこだわりがあるため、思い出に残るおもてなしを受けられます。
季節限定のメニューもあるから、行く時期によって違った料理に出会えるよ🍳
- 正式名称：Rubino
- 住所：53 Old Bakery Street, Il-Belt Valletta, マルタ
- 電話番号：+356 2122 4656
- 営業時間：火〜金 12:30〜14:30,19:00〜22:30 / 土日 19:00〜22:30 / 月12:30〜14:30
- URL：https://www.rubinomalta.com/
- インスタ：https://www.instagram.com/rubinomalta/
6. AKI：日本食が恋しくなったら訪れたいオープンキッチン
地下にあるというユニークな作りの本格的な日本食レストランです。
どのテーブルからもオープンキッチンが見えるため、シェフが料理を丁寧に調理している様子を見ることができ、五感で食事を楽しみたい方におすすめ◎
バーカウンターでは豊富な種類のカクテルを味わえるよ🍸
- 正式名称：AKI – Japanese Restaurant & Cocktail Bar
- 住所：マルタ 〒VLT 1455 175 Strait St Corner of St. Street and Santa Lucia St Valletta
- 電話番号：+356 7979 0292
- 営業時間：12:00〜1:00
- URL：https://www.akimalta.com/
- インスタ：https://www.instagram.com/akirestaurantmalta/
7. The Fork and Cork：こだわりのワインと絶品料理のペアリング
肉、魚、チーズ、パスタなど種類豊富なメニューから料理を選ぶことができ、ワインにも強いこだわりがあるレストランです。
料理に合ったワインをシェフに選んでもらうのが、素敵な思い出になるはず◎
※The Fork and Corkは事前予約必須！
メール、電話、またはホームページから予約してね◎
- 正式名称：The Fork and Cork Restaurant
- 住所：20 Is-Saqqajja, L-Imdina MDN 1400 マルタ
- 電話番号：+356 7904 7043
- 営業時間：月水木土 18:00〜22:00 / 金 12:00〜15:00,18:00〜22:00
- 定休日：火・日
- URL：https://www.forkandcork.com.mt/
- インスタ：https://www.instagram.com/theforkandcorkrestaurant/
8. Bahia（ミシュラン一つ星）：歴史をテーマにした珍しいコース料理
ミシュラン一つ星を獲得しているこのレストランは、エレガントなコリンシア・パレス・ホテル内にあります。
レストラン名は、この地方で栽培される高級オレンジ「ネイバルオレンジ」にちなんで付けられました。
コース料理の各品がマルタの歴史上の時代（石器時代、ローマ時代など）にちなんで名付けられており、「過去コース」と「未来コース」から選択できます。
マルタの歴史からインスピレーションを受けた、ここにしかない珍しい料理を味わえるよ！
- 正式名称：Bahia
- 住所：Corinthia Palace Hotel De Paule Avenue, San Anton, Ħal Balzan BZN 9023 マルタ
- 電話番号：+356 9999 1270
- 営業時間：18:30〜21:30
- 定休日：火・日
- URL：https://www.bahia.com.mt/
- インスタ：https://www.instagram.com/bahiarestaurant/
マルタで特別なミシュラン体験を！
今回ご紹介した、マルタのミシュラン掲載レストランは以下の8店舗です。
- ・Kuya（アジア料理）
- ・ZEST（アジアフュージョン）
- ・Sole by Tarragon（魚介・地中海）
- ・Caviar & Bull（地中海料理）
- ・Rubino（伝統的なマルタ料理）
- ・AKI（日本食）
- ・The Fork and Cork（ワインと料理）
- ・Bahia（ミシュラン一つ星）
マルタでは、伝統的な地中海料理から本格的な日本食まで、多様なジャンルのグルメを楽しめます。
マルタ留学に行った際には、ぜひ特別なミシュラン体験を堪能してきてくださいね！
マルタマルタドットコム編集部のカモメです。
日々楽しくて役立つ文章が書けるように奮闘中。
好きな食べ物は小魚🐠
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